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いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め

いかと枝豆のさっぱり梅風味炒め(いか（胴）+玉ねぎを使ったレシピ)

15 分

いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15 分

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材料（2人分）

いか（胴）: 1杯分（150g）
ゆで枝豆（さやから出したもの）: 30g
玉ねぎ: 1/2個（100g）
しめじ: 1/2パック（50g）
梅干し（調味漬）: 1個（10g）
水: 小さじ1
砂糖: 小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
いかは１ｃｍ幅の輪切りにする。玉ねぎは８ｍｍ幅の薄切りにする。
しめじはほぐす。梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。
火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・しめじ、枝豆の順に加えて炒める。
3
全体に火が通ったら、混ぜ合わせた（１）の梅干し、Ａを加えてからめる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー167 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質16.9 g
・野菜摂取量※66 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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