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みんなで解決!食のQ&A
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  • 高校生の夜食

    高校生になって夜遅くまで起きてる事が増え、ついついお腹が減ってしまい朝まで待てず夜食を自分でこしらえてます ここ数週間おうどん、にゅうめん、雑炊で繋いできましたが流石に飽きてきてしまいました 手軽に出来る夜食のレシピ教えて下さい!

  • やってきましたワラビの季節!

    毎年この時期ウォ―キングを兼ねて、ワラビ狩りにいそしんでいます。昨日は厚揚げ・鶏肉・エノキとの煮物に加え、今朝は味噌汁に入れました。クックパッド等でレシピを見ますが、さほど目新しい調理法は見られません。自分だけかもと思っているもので構いませんので、これはという使い方・調理法がありましたら教えてください。

  • うすくちしょうゆ

    筍ご飯を作ろうとすると、必ずと言っていいほど薄口しょうゆが材料に入っています。 これを普通の醤油にすると塩分が足りないようです。 普通の醤油を使ったおいしいタケノコご飯を作るレシピが知りたいです。

  • ヨモギで草餅を作る方法を知りたいです

    ヨモギがたくさんありますそれを使って餅を作り食べたい思うのですが作り方を教えて下さいお願いします

  • チューブ入のわさびの利用方法を教えて下さい

    賞味期限の近づいたチューブわさびが2本も有ります。 わさびを沢山使う料理があったら教えて下さい。

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ランキング

  • たけのこの冷凍保存

    昨夜、娘が職場で朝採りのたけのこを5本頂いてきました。 娘は大きな鍋が無く茹でられないと言って我が家に持ってきました。 さっそく茹で冷めてから一晩水でさらし、今は、タッパーに水・たけのこを入れ冷蔵庫に入れてあります。 そのまま、水を変えながら2~3日は大丈夫だと思いますが、冷凍ができると娘が職場で聞いてきました。 たけのこの冷凍をしたことが無いので、どのように冷凍保存をしたらいいのかわかりません。 味が変わらなく冷凍保存を教えて頂きたいと思います。よろしくお願いいたします。

  • ヨモギで草餅を作る方法を知りたいです

    ヨモギがたくさんありますそれを使って餅を作り食べたい思うのですが作り方を教えて下さいお願いします

  • お弁当の天ぷらのベチャをどうにかしたいです

    お弁当に前日に作った天ぷら(海老、レンコン、じゃがいも、ちくわetc)を入れると、どうしても食べる時に衣が「ベチャついた」状態になります・・・ 熱は十分に取っていると思うのですが、やはりお弁当に天ぷら、というのは難しいんでしょうか? 皆さんはどうされてますか? お弁当なので、できるだけ朝にかける時間は短くしたいです。 なにか良い方法があれば教えて欲しいです。

  • AJINOMOTOの食品について

     Q&Aに当てはまらないと思いますが、夏期にモンゴルを約3,500㎞のドライブを計画しています、ウランバートル等でAJINOMOTOの食品が入手出来ますでしょうか?  駐日モンゴル国大使館に問い合わせても、分からないようでした。  情報提供をよろしくお願い申し上げます。  車で妻と2人でキャンプとツーリストキャンプを行いながら南ゴビ、ホブド方面に移動します。

  • チューブ入のわさびの利用方法を教えて下さい

    賞味期限の近づいたチューブわさびが2本も有ります。 わさびを沢山使う料理があったら教えて下さい。

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キーワード「節約」の検索結果:198 件

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  • 保存方法

    食材の保存方法

    AJINOMOTOの食品について

     Q&Aに当てはまらないと思いますが、夏期にモンゴルを約3,500㎞のドライブを計画しています、ウランバートル等でAJINOMOTOの食品が入手出来ますでしょうか?  駐日モンゴル国大使館に問い合わせても、分からないようでした。  情報提供をよろしくお願い申し上げま... … 続きを読む

    質問日:2017年4月21日 07:52 回答期限:あと7日

    キーワード:
    • グッド数 

      64

    • 回答数 3

    • 閲覧数 302

  • 調理する

    美味しく作るコツ

    お弁当の天ぷらのベチャをどうにかしたいです

    お弁当に前日に作った天ぷら(海老、レンコン、じゃがいも、ちくわetc)を入れると、どうしても食べる時に衣が「ベチャついた」状態になります・・・ 熱は十分に取っていると思うのですが、やはりお弁当に天ぷら、というのは難しいんでしょうか? 皆さんはどうされてますか? お... … 続きを読む

    質問日:2017年4月18日 13:57 回答期限:あと4日

    キーワード:
    • グッド数 

      197

    • 回答数 14

    • 閲覧数 424

  • 調理する

    作り方・調理方法

    出汁をとった後の昆布と鰹節

    出汁をとった後の昆布と鰹節の利用方法、いいレシピはありませんか?3日に1回出汁をとっているのですぐにたまります。捨てるのは勿体ないので、ある程度貯まるまでは冷凍保存し、その後佃煮にしているのですが、そればかりだと飽きてしまうようです。 … 続きを読む

    質問日:2017年4月11日 13:43 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      200

    • 回答数 16

    • 閲覧数 841

  • 調理する

    作り方・調理方法

    聖護院大根の茎

    聖護院大根を食べることが多いのですが、白い根っこの方は煮物や汁物で美味しく食べていますが、太めの茎の部分は食べられるのでしょうか? 葉っぱのところはふりかけにして、というレシピはたくさん見ますが、茎も同じようでよいのでしょうか? ちょっと太めの茎の美味しい食べ方ありましたら... … 続きを読む

    質問日:2017年3月10日 09:20 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      89

    • 回答数 5

    • 閲覧数 256

  • 調理する

    作り方・調理方法

    パンの耳で朝食

    離乳食でパンの耳を省くので、パンの耳が冷凍庫を占領するようになりました。 フレンチトーストとハムやキノコをのせたピザは作りました。 休日の朝にのんびりオシャレ気分♪…なんてことは程遠い毎日のなか、手軽にできるパンの耳を使った朝食レシピはありますか? … 続きを読む

    質問日:2017年2月21日 10:00 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      286

    • 回答数 13

    • 閲覧数 854

  • 調理する

    その他「調理する」

    ポトフのリメイク

    昨夜はポトフにしたのですが。 食べきれず、人参、ごぼうなどが残ってしまいました。 今朝、キャベツと玉ねぎを加えて、ポトフ第二弾で、とりあえず完食したものの。 本当はもっと良いリメイクがあったのではないかと思い。。。 皆様はどうされていますか? … 続きを読む

    質問日:2017年2月4日 12:30 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      290

    • 回答数 12

    • 閲覧数 946

  • 献立・買い物

    献立を考える

    利尿作用のある食品を教えてください

    二交代勤務で、体がむくみやすいです。夜勤中・夜勤明けに、どういう食品・お料理を食べればいいでしょう? 水分を多く摂るとすぐにむくみが出てしまいます。塩分を多く取らないよう、自炊してます。 … 続きを読む

    質問日:2017年1月5日 11:19 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      317

    • 回答数 14

    • 閲覧数 2081

  • 保存方法

    冷凍保存

    食材の冷凍保存の仕方

    冷凍保存をするのに、茹でないでする物はありますか? … 続きを読む

    質問日:2016年12月13日 21:10 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      175

    • 回答数 11

    • 閲覧数 454

  • 調理する

    作り方・調理方法

    とり肉のすっぱ煮の煮汁

    とり肉のすっぱ煮の後、だしとコラーゲンたっぷりな煮汁が、勿体なく。 いつもは、煮物を作る時に使います。 後、白菜をたくさん入れた中華風野菜炒めの餡にもしてみました。 皆さまは、どんな使い方をされてますか? 少し残ってる酸味を上手く使う、逆に隠す方法がありましたら是非... … 続きを読む

    質問日:2016年12月11日 11:17 回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      133

    • 回答数 6

    • 閲覧数 545

  • 献立・買い物

    献立を考える

    ひとり暮らしのお弁当

    ひとり暮らしのお弁当って この時期だと温かいものとかを 持っていきたくなるんですけど おすすめのレシピってありますか? … 続きを読む

    質問日:2016年11月27日 16:44 回答期限:回答は締め切りました

    キーワード:
    • グッド数 

      308

    • 回答数 11

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