味の素KK商品
うま味調味料
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「味の素®」70g瓶 | 5ふり | 0.5g |
「うま味だし・ハイミー®」 | 5ふり | 0.5g |
塩調味料
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
|
「アジシオ®」 | 大さじ1 | 15g |
小さじ1 | 5g | |
「やさしお®」 | 大さじ1 | 18g |
小さじ1 | 6g |
和風だしの素
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「ほんだし®」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
| 「お塩控えめの・ほんだし®」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
| 「毎日カルシウム・ほんだし®」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
| 「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
「ほんだし® こんぶだし」 |
すまし汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
「ほんだし® いりこだし」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
| 「ほんだし® 焼きあごだし」 |
みそ汁1杯分 | 小さじ1/3 (1g) |
中華だし
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「丸鶏がらスープ™」 |
スープ1杯分 | 小さじ1(2.5g) |
野菜炒め2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
炒飯2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
| 鍋2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
|
雑炊2人分 | 小さじ1・1/2 | |
| 「丸鶏がらスープ™」 |
スープ1杯分 | 小さじ1(2.5g) |
野菜炒め2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
炒飯2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
| 鍋2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
|
雑炊2人分 | 小さじ1・1/2 | |
「味の素KK 鶏白湯スープ」 |
スープ1杯分 | 小さじ1・1/2(5g) |
野菜炒め2人分 | 小さじ3(10g) | |
「味の素KK中華あじ」 | 野菜炒め2人分 | 小さじ2(5g) |
| 炒飯2人分 | 小さじ2・1/2(6.25g) | |
|
スープ2杯分 | 小さじ１・1/2(3.75g) | |
|
鶏のから揚げ | 小さじ1(2.5g) | |
「味の素KK干し貝柱スープ」 |
スープ1杯分 | 小さじ1(2.5g) |
炒飯2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
焼きそば2人分 | 小さじ3(7.5g) | |
「Cook Do® 香味ペースト®」 | 炒飯1人分 | 9cm(6.5g) |
肉野菜炒め1人分 | 6cm(4.3g) | |
スープ2杯分 | 12cm(8.5g) |
中華・韓国醤調味料類
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 | 18g |
「Cook Do®」炒ソース | 大さじ1 | 17g |
「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1 | 5g |
チューブ 8cm | 約5g | |
「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ1 | 5g |
「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ1 | 6g |
チューブ 8cm | 6g |
洋風スープの素
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」 |
スープ2杯分 | 1個(5.3g) |
| 「味の素KKコンソメ」 |
スープ2杯分 | 1個(5.3g) |
| 「味の素KKコンソメ」 |
スープ2杯分 | 小さじ2(5.3g) |
| 「味の素KKコンソメチキン」 |
スープ2杯分 | 1個(5.3g) |
「クノール® チキンコンソメ」 |
スープ2杯分 | 1個(7.1g) |
「クノール® ビーフコンソメ」 |
スープ2杯分 | 1個(6.5g) |
鍋用調味料
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「鍋キューブ®」 | 鍋1人分 | 1個 |
マヨネーズ
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」 | 大さじ1 | 15g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」 | 大さじ1 | 15g |
甘味料
商品名 | 使用量 | 重量 |
|---|---|---|
「パルスイート®」 | 小さじ1 | 2.3g |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1 | 3g |
|
「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1 | 5g |
|
「パルスイート® カロリーゼロ」 | ポーション1個 | 7g |
| 「パルスイート® スリムアップシュガー®」 | スティック1本 | 1.6g |
一般調味料(単位：g)
食品名 | 小さじ | 大さじ | カップ |
|---|---|---|---|
水 | 5 | 15 | 200 |
酒 | 5 | 15 | 200 |
酢 | 5 | 15 | 200 |
しょうゆ | 6 | 18 | 230 |
みりん | 6 | 18 | 230 |
みそ | 6 | 18 | 230 |
砂糖（上白糖） | 3 | 9 | 130 |
グラニュー糖 | 4 | 12 | 180 |
ざらめ | 5 | 15 | 200 |
水あめ | 7 | 21 | 280 |
はちみつ | 7 | 21 | 280 |
ジャム | 7 | 21 | ー |
牛乳 | 5 | 15 | 210 |
生クリーム | 5 | 15 | 200 |
バター | 4 | 12 | 180 |
粉チーズ | 2 | 6 | 90 |
小麦粉 | 3 | 9 | 110 |
片栗粉 | 3 | 9 | 130 |
ベーキングパウダー | 4 | 12 | ー |
パン粉 | 1 | 3 | 40 |
食品名 | 小さじ | 大さじ | カップ |
|---|---|---|---|
ごま | 3 | 9 | 120 |
ねりごま | 5 | 15 | 210 |
すりごま | 2.5 | 7 | 100 |
トマトピューレ | 5 | 15 | 210 |
トマトケチャップ | 5 | 15 | 230 |
ウスターソース | 6 | 18 | 240 |
中濃ソース | 6 | 18 | 240 |
カレー粉 | 2 | 6 | 80 |
こしょう | 2 | 6 | ー |
粉ゼラチン | 3 | 9 | ー |