つくり方
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1
餅は焼く。さけはそれぞれ2等分にし、熱湯をかける。にんじんは短冊切りにし、しいたけは軸を切る。みつばは3cm長さに切って、ゆでる。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさけを加えて煮る。さけの色が変わったら、(1)のにんじん・しいたけを加えて煮る。 -
3
椀に(1)の餅、(2)の具と汁、(1)のみつば、いくらを盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー207 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く