手づくりドレッシングのシーザーサラダ
つくり方
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1
葉類は冷水にちぎって入れてパリッとさせ、よく水気をきる。 -
2
サラダボウルにつぶしたにんにくをすりつけ、こまかく刻んだアンチョビを混ぜ、(1)
の葉類を盛り、クルトンを散らす。 -
3
Aをボウルでよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
(2)のサラダに(3)のドレッシングを回しかけ、粉チーズをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー377 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く