つくり方
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1
大根、にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。たらはひと口大に切る。 -
2
鍋に水を入れて煮立て、「ほんだし いりこだし」、酒、(1)の大根・にんじんを
入れてやわらかくなるまで煮る。 -
3
(1)のたらを加えて2分ほど煮、Aで調味する。 -
4
煮上がり際に、ごま油を入れてひと煮する。器に盛り、みつばをあしらう。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー73 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く