カリカリ豚肉のサラダ　和風ドレッシング

豚肉は広げてフッ素樹脂加工のフライパンに入れ弱火でカリカリに焼いて刻む。

大根・きゅうり・にんじんはせん切りにして水にさらしてパリッとさせる。

Ａを混ぜ合わせ、和風ドレッシングを作る。

器に（１）・（２）を盛り（３）をかけ、青じそのせん切りを天盛りにする。