白菜ときくらげの甘酢炒め

白菜ときくらげの甘酢炒め

白菜やしょうがを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    49kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    1.3g
  • 脂質
    3.2g

材料(4人分)

白菜1/4株(300g)
きくらげ・もどしたもの8枚
しょうが・薄切り1かけ
赤唐がらし1本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
A3/4カップ
A大さじ1
Aしょうゆ大さじ1
A片栗粉少々
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ1(3g)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜は軸を3~4cm幅のそぎ切り、葉は4cm角に切る。きくらげはもどして石づきを取る。しょうがは薄切り、赤唐がらしは種を取る。
  • 2
    を合わせておく。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、しょうが・赤唐がらしを入れて香りがでるまで炒め、白菜の軸を加えて炒め、次に白菜の葉・きくらげを入れて炒める。
  • 4
    (2)を加えて炒め煮にし、全体を混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー49 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※80 g
脂質3.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

「パルスイート® カロリーゼロ」