つくり方
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1
マリネ液を作る。Ａを分量の湯で溶き、砂糖を加えてよく混ぜ、ワインビネガーを加える。オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ、Ｂで味を調える。 -
2
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎはスライサーで薄く切る。トマトは食べやすい大きさに切る。 -
3
（１）のマリネ液に（２）を漬ける。 -
4
フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、充分に焼けたら（３）に加え、味がなじむまで漬け込む。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー581 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
