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あじのぴり辛丼

あじのぴり辛丼(ご飯+あじを使ったレシピ)

20 分

ご飯やあじを使った人気の主食レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

ご飯: 3杯（420g）
あじ: 1尾
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 適量
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 適量
レタス: 2枚（60g）
水: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ1/4
しょうゆ: 大さじ1
砂糖: 大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1/2（2.5g）
片栗粉: 小さじ1
水: 小さじ2

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
あじは三枚におろし、身をそぎ切りにし、塩をふり片栗粉をまぶす。
2
フライパンに多めの油を熱し、（１）のあじをこんがりと焼く。
3
レタスは５ｍｍ幅のせん切りにする。
4
小鍋にＡを入れて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）のあじを
加えてからめる。
5
丼にご飯をよそい、（４）のたれを回しかけ、（３）のレタス、（４）のあじの順に
のせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー405 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質12.9 g
・野菜摂取量※29 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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