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高菜と干しえびのチャーハン

高菜と干しえびのチャーハン(ご飯+エリンギを使ったレシピ)
5 分

ご飯やエリンギを使った人気の主食レシピです。

5 分

材料（1人分）

ご飯・茶碗
1・1/2杯（210g）
干しえび
10g
エリンギ
50g
ねぎ
20g
高菜漬け
20g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/4
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1
豆苗
適量
白髪ねぎ
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に干しえびを入れ、ヒタヒタの分量の水を加えて電子レンジ（６００Ｗ）で
    ３０秒加熱する。

  2. 2

    エリンギは５ｍｍ角切り、ねぎ、高菜漬けはみじん切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルに水気をきった（１）の干しえび、（２）のエリンギ・ねぎ・高菜漬けを入れ、
    ラップなしで電子レンジで１分３０秒加熱する。

  4. 4

    フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、ご飯を加えて炒め、水気をきった（３）、
    「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて炒め合わせ、しょうゆを回しかける。
    ごまを加え、ひと混ぜする。

  5. 5

    器に（４）を盛り、豆苗・白髪ねぎを添える。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー447 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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