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カリフラワーとブロッコリーのアンチョビ焼き

材料(2人分)

カリフラワー
1/2個
ブロッコリー
1/2個
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
赤唐がらし(乾)・小口切り
1本
アンチョビ・みじん切り
3枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    カリフラワー・ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のカリフラワー・ブロッコリーを入れて塩をふり、混ぜ合わせたAをかけ、
    オーブントースターで7~8分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルを
    かぶせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー146 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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