材料（2人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 100g |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2・1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトは湯むきし、種を取って乱切りにする。
- 2豚肉は３ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。
- 3フライパンに油大さじ２を熱し、溶き卵を入れてふわっと炒め、皿に取り出す。
- 4フライパンに油を大さじ１／２を加え、（２）の豚肉を炒め、（１）のトマト、
「ほんだし」を加え炒める。 - 5（３）の卵を戻し入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
