トマトと白身魚の蒸し煮

トマトと白身魚の蒸し煮

白身魚とトマトにねぎとしょうがを加えてさっぱりと。中華風に召し上がれ!

  • エネルギー
    168kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    24.2g
  • 脂質
    4.4g

材料(2人分)

トマト1個
白身魚2切れ(260g)
ねぎ1本
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
Aうま味調味料「味の素®」少々
しょうがのせん切り1/2かけ分
B3/4カップ
B小さじ2
B「丸鶏がらスープ™」小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    トマトはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2
    白身魚にで下味をつける。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎ、しょうがを炒める。香りがたったら、を加え、煮立ったら(2)の白身魚、(1)のトマトを加える。
  • 4
    クッキングシートで落としぶたをし、3分ほど火にかけ、白身魚の中まで火を通す。

栄養情報(1人分)

エネルギー168 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質24.2 g
野菜摂取量※130 g
脂質4.4 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く