材料（4人分）
| 豚肉・かたまり | 300g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| A玉ねぎのみじん切り | 2個分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| B水 | 3・1/2カップ |
| B「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| カレールウ | 100g |
| ご飯 | 800g |
| ホールコーン缶 | 55g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、Ａを入れ、弱火でしんなりするまで炒める。Ｂ、（１）を加えて、
煮立てたら弱火にして、野菜に火が通るまで煮る。 - 3いったん火を止めて、カレールウを割り入れ、さらに４～５分煮込む。
- 4コーンは汁気をきり、温かいご飯と混ぜ合わせる。
- 5（４）を型抜きして器に盛り、（３）をかける。
好みでミニトマト、ゆでたブロッコリーなどを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 697 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 25.7 g |
| 野菜摂取量※ | 146 g |
| 脂質 | 21 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
