材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| トマト・小 | 1/2個 |
| ねぎ | 1/4本 |
| A酢 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| A水 | 1/2カップ |
| B水 | 大さじ1 |
| B片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐はタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る（３ｃｍ四方×１ｃｍ厚さ）。トマトは１ｃｍ角に切り、ねぎはタテ４つ割りにして１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・トマトの順に炒め、Ａを加えサッと炒め合わせる。
- 3（１）の豆腐を加えて２～３分煮、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 131 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 9.1 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
