豆腐とトマトの甘酢煮
つくり方
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1
豆腐はタテ半分に切り、1cm幅に切る(3cm四方×1cm厚さ)。トマトは1cm角に切り、ねぎはタテ4つ割りにして1cm幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎ・トマトの順に炒め、Aを加えサッと炒め合わせる。 -
3
(1)の豆腐を加えて2~3分煮、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー131 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※61 g