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料理区分
ジャンル
調理法
人数

かぼちゃの煮物 レシピ

かぼちゃの煮物
調理時間
エネルギー
94kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
90g

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※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
  • プリント
  • メール

材料(4人分

かぼちゃ 400g
カップ1
「ほんだし いりこだし」8gスティック商品ページへ 1/2本
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

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かぼちゃの煮物の作り方


(1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ3cm幅のくし形に切り、
   ヨコ3等分に切る。

(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で10分ほど煮る。
   Bを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。

*弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約5分です。
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コメント

35件のコメントがあります。

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かぼちゃの煮物 へのコメント

かぼちゃが大好きなのでよく作るのですが
ほんだしを入れたらとってもおいしくなりました。

niko-ruさん

グッド!

0

ほっこりする味です。
しょうゆは薄口しょうゆを使って少し少な目がベストです。

ちゃんこ0308さん

グッド!

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いつも、目分量の調味料だったので、基本に戻り、作ったら より、美味しくできました。
みなさんも、試してみて!!

のんこさん

グッド!

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かぼちゃ 400g
カップ1
「ほんだし いりこだし」8gスティック商品ページへ 1/2本
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しょうゆ 小さじ1

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かぼちゃの煮物の作り方


(1)かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ3cm幅のくし形に切り、
   ヨコ3等分に切る。

(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で10分ほど煮る。
   Bを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。

*弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約5分です。
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かぼちゃの煮物 へのコメント

かぼちゃが大好きなのでよく作るのですが
ほんだしを入れたらとってもおいしくなりました。

niko-ruさん

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ほっこりする味です。
しょうゆは薄口しょうゆを使って少し少な目がベストです。

ちゃんこ0308さん

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みなさんも、試してみて!!

のんこさん

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