材料（4人分）
つくり方
- 1かぶは皮をむく。かぶの葉は５ｍｍ幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。
- 2鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。
- 3スープが煮立ったら、かき混ぜながら、（１）の溶いた卵白・卵黄を
それぞれ少しずつ流し入れる。 - 4塩を加え、味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 37 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
| エネルギー | 37 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 1.7 g |
