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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め レシピ

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ご飯がススム!材料を切ったらあっという間にでき上がり♪

鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
46g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間10分

材料(4人分

鶏もも肉 250g
しょうゆ 小さじ2
小さじ2
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
ブロッコリー 1個
ねぎ 1本
1カップ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
みそ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
すり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めの作り方

(1)鶏肉はそぎ切りにしてAで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

(2)フライパンにBを入れて沸騰させ、(1)のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら(2)のブロッコリーを加えて炒める。

(4)Cで味つけし、仕上げにすり白ごまを加え、サッと炒め合わせる。

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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
46g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏もも肉 250g
しょうゆ 小さじ2
小さじ2
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
ブロッコリー 1個
ねぎ 1本
1カップ
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みそ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
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「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
すり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めの作り方
  1. (1)鶏肉はそぎ切りにしてAで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. (2)フライパンにBを入れて沸騰させ、(1)のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら(2)のブロッコリーを加えて炒める。
  4. (4)Cで味つけし、仕上げにすり白ごまを加え、サッと炒め合わせる。
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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め へのコメント

ブロッコリー少しでもレモン1つ分のビタミンCが取れると教えて貰ってからほとんど毎日食卓に出す様にしております

tomizou121さん

グッド!

1

みそ味の ブロッコリーが 美味しいね。

ランス1さん

グッド!

2

おいしそう

ゆう72さん

グッド!

1

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