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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め レシピ

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ご飯がススム!材料を切ったらあっという間にでき上がり♪

鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
46g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間10分

材料(4人分

鶏もも肉 250g
しょうゆ 小さじ2
小さじ2
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
ブロッコリー 1個
ねぎ 1本
1カップ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
みそ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
すり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めの作り方

(1)鶏肉はそぎ切りにしてAで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

(2)フライパンにBを入れて沸騰させ、(1)のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら(2)のブロッコリーを加えて炒める。

(4)Cで味つけし、仕上げにすり白ごまを加え、サッと炒め合わせる。

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朝食にかける時間は?
鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め レシピ
鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
調理時間
エネルギー
201kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
46g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏もも肉 250g
しょうゆ 小さじ2
小さじ2
「味の素」70g瓶商品ページへ 4ふり
ブロッコリー 1個
ねぎ 1本
1カップ
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みそ 大さじ1/2
みりん 小さじ1
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「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
すり白ごま 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒めの作り方
  1. (1)鶏肉はそぎ切りにしてAで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. (2)フライパンにBを入れて沸騰させ、(1)のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら(2)のブロッコリーを加えて炒める。
  4. (4)Cで味つけし、仕上げにすり白ごまを加え、サッと炒め合わせる。
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鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め へのコメント

これは  美味しそうですね。   だって  調味料が凄いね。

ランス1さん

グッド!

2

ブロッコリーはシチューやサラダに茹でて使うことが多いのですが、鶏肉と炒めても合そうですね!

きょん33さん

グッド!

1

こくが合って美味しそうに思いました。

おともさんさん

グッド!

1

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