ログイン 会員登録【無料】

Smile増やす⇒プレゼント当たる!

今なら 100 Smile プレゼント中!

詳しくはこちら!

料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • かんたん弁当

豚ロース薄切り肉 レシピ

Q&Aランキング

  • 夏の定番メニュー

    毎日 暑くて、献立を考えるのも大変です。 皆さんのお家の、夏の定番メニューと簡単レシピなどありましたら教えて下さい。

  • キュウリが沢山出来ました。保存食を教えて下さい。

    昨年キュウリのキュウチャンを作って見ました。私は結構美味しく頂いたのですが、火を通すと主人があまり食べてくれず、がっかりでした。 キュウリを、サラダ感覚で保存ができるお料理をおしえてください。

  • メキシカンピラフ

    メキシカンピラフの簡単美味しいレシピ探してます(>_<) 私は辛いのが苦手なので食べたことがないのですが、夫のリクエストに答えたいので教えてください!!

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!
  • マイレシピ

なすと豚肉の豆板醤炒め レシピ

なすと豚肉の豆板醤炒め
調理時間
エネルギー
333kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
156g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml


関連:
  • マイページに保存する
  • プリント
  • メール

材料(2人分

豚ロース薄切り肉 150g
なす 3個
ピーマン 3個
にんにくのみじん切り 大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
カップ1/4
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

なすと豚肉の豆板醤炒めの作り方


(1)豚肉は3等分する。なすは12等分のくし形切りにし、ピーマンはタテ2cm幅に切る。
   ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

(2)フライパンに油、にんにく、「熟成豆板醤」を熱し、香りが出たら(1)の豚肉を炒める。
   肉の色が変わったら(1)のなす・ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

(3)(1)の合わせ調味料を加え、煮立ったら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

244

コメント

42件のコメントがあります。

コメントする

なすと豚肉の豆板醤炒め へのコメント

豆板醤の辛みが利いてとてもおいしいです  もう何度も作っています 我が家はお醤油をすこし足してちょうどいい感じです 
時間がないときは なすをレンジで加熱してから 加えるようにしています

ティーポットさん

グッド!

0

結構甘く仕上がりました。ご飯がススムのでお弁当によいです~

bell__bellさん

グッド!

1

作ってみました~♪
ナスとピーマンを沢山食べられて夏にうれしい1品です。
「熟成豆板醤」は辛さが尖っていないので見た目よりはまろやかで、我が家では愛用の品です。
元気になるおかずですね。
また作ります♪

gohandaさん

グッド!

1

みんなでVOTE!ただいまの投票数 555件

お祭りで食べるなら?
  • たこやき

    A
  • やきそば

    B

コメントを見る

お祭りで食べるなら?

好ましくない投稿のご連絡

なすと豚肉の豆板醤炒め レシピ

なすと豚肉の豆板醤炒め
調理時間
エネルギー
333kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
156g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
  • マイページに保存する
  • プリント
  • メール

材料(2人分

豚ロース薄切り肉 150g
なす 3個
ピーマン 3個
にんにくのみじん切り 大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
カップ1/4
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

なすと豚肉の豆板醤炒めの作り方


(1)豚肉は3等分する。なすは12等分のくし形切りにし、ピーマンはタテ2cm幅に切る。
   ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

(2)フライパンに油、にんにく、「熟成豆板醤」を熱し、香りが出たら(1)の豚肉を炒める。
   肉の色が変わったら(1)のなす・ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

(3)(1)の合わせ調味料を加え、煮立ったら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

244

コメント

42件のコメントがあります。

コメントする

なすと豚肉の豆板醤炒め へのコメント

豆板醤の辛みが利いてとてもおいしいです  もう何度も作っています 我が家はお醤油をすこし足してちょうどいい感じです 
時間がないときは なすをレンジで加熱してから 加えるようにしています

ティーポットさん

グッド!

0

結構甘く仕上がりました。ご飯がススムのでお弁当によいです~

bell__bellさん

グッド!

1

作ってみました~♪
ナスとピーマンを沢山食べられて夏にうれしい1品です。
「熟成豆板醤」は辛さが尖っていないので見た目よりはまろやかで、我が家では愛用の品です。
元気になるおかずですね。
また作ります♪

gohandaさん

グッド!

1