きのこのだし煮
つくり方
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1
しめじは根元を1cmほど切り落とし、手で3~5本ずつにほぐす。 -
2
まいたけは石づきを切り落とし、手でおおまかにほぐす。 -
3
しいたけは石づきを切り落とし、半分に切る。 -
4
鍋に水、「ほんだし」を入れ、中火にかける。煮立ったら酒、塩をふり、きのこを加える。
フタをして弱火で10分ほど煮る。ぎんなんを加えて器に盛り、すだちを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー62 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g