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スペイン風オムレツ レシピ

スペイン風オムレツ
調理時間
エネルギー
210kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
81g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

スペイン風オムレツの作り方


(1)じゃがいもは皮をむき1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
   電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。

(2)玉ねぎ、ピーマン、ハム、トマトも同様に1cm角に切る。

(3)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも、(2)のトマト以外の野菜を軽く炒め、
   「やさしお」少々、こしょう少々をふる。

(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)のトマトを加え、残りの「やさしお」、こしょう少々を
   加えて混ぜ、卵液を作る。

(5)(3)のフライパンにバター、(4)の卵液を順に加え入れ、半熟状になるまでかき混ぜ、
   フタをする。底側が固まったら、上下を返し、フタを取って焼く。

(6)食べやすい大きさに切って器に盛り、5cm長さに切った水菜、フランスパンを添える。
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※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

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材料(4人分

4個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ロースハム 4枚
トマト・小 1個(100g)
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
バター(食塩不使用) 小さじ2
水菜 適量
フランスパン・5mm厚さ 適量

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スペイン風オムレツの作り方


(1)じゃがいもは皮をむき1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
   電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。

(2)玉ねぎ、ピーマン、ハム、トマトも同様に1cm角に切る。

(3)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも、(2)のトマト以外の野菜を軽く炒め、
   「やさしお」少々、こしょう少々をふる。

(4)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)のトマトを加え、残りの「やさしお」、こしょう少々を
   加えて混ぜ、卵液を作る。

(5)(3)のフライパンにバター、(4)の卵液を順に加え入れ、半熟状になるまでかき混ぜ、
   フタをする。底側が固まったら、上下を返し、フタを取って焼く。

(6)食べやすい大きさに切って器に盛り、5cm長さに切った水菜、フランスパンを添える。
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