鶏肉とキャベツのごまクリーム炒め

鶏肉はタテ半分に切って１ｃｍ幅のそぎ切りにし、Ａをまぶす。キャベツは２ｃｍ幅の短冊切りにし、スナップえんどうはゆでてタテ半分に裂く。

Ｂは混ぜ合わせておく。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒め、火が通ったらいったん取り出す。

フライパンを軽く拭き、油大さじ１を加え、しょうが、（１）のキャベツを入れて炒め、Ｂを加え、（３）の鶏肉を戻し入れてひと炒めし、フタをして中火で２分加熱する。

（１）のスナップえんどうを加えてサッと炒め合わせる。