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鶏骨つきもも肉 レシピ

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鶏肉のフォー レシピ

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鶏肉のフォー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
411kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
38g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

鶏肉のフォーの作り方

(1)鍋に湯を沸かし、しょうが、ねぎの青い部分、鶏肉を入れて弱火で15分ほど煮る。しょうが、ねぎを取り除き、鶏肉とスープに分ける。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

(2)フォーは水に20分以上(時間外)つけてもどし、もやしとともに持ち手のついたザルに入れ、沸騰した湯(分量外)にザルごと入れる。そのまま1分ほどゆで、水気をきる。

(3)器にA、熱い(1)のスープを入れて混ぜ合わせ、(2)のフォー・もやしを加え、(1)の鶏肉、Bをのせ、こしょうをふる。好みでプリッキーヌ、ライムを添える。

*お好みで玉ねぎの薄切り、香菜のザク切り、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせても おいしくお召し上がりいただけます。

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鶏肉のフォー レシピ
鶏肉のフォー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
411kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
38g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
鶏骨つきもも肉・小 1本
1200ml
しょうが 1/4かけ
ねぎの青い部分 1/2本分
フォー 150g
もやし 50g
ナンプラー 大さじ3
「味の素」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々
サニーレタス・食べやすい大きさにちぎる 1枚
万能ねぎの小口切り 大さじ1
ねぎのみじん切り・揚げたもの 適量
こしょう 少々
プリッキーヌ・みじん切り・好みで 適量
ライム・好みで 適量

材料クリックで 3 Smile

鶏肉のフォーの作り方
  1. (1)鍋に湯を沸かし、しょうが、ねぎの青い部分、鶏肉を入れて弱火で15分ほど煮る。しょうが、ねぎを取り除き、鶏肉とスープに分ける。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. (2)フォーは水に20分以上(時間外)つけてもどし、もやしとともに持ち手のついたザルに入れ、沸騰した湯(分量外)にザルごと入れる。そのまま1分ほどゆで、水気をきる。
  3. (3)器にA、熱い(1)のスープを入れて混ぜ合わせ、(2)のフォー・もやしを加え、(1)の鶏肉、Bをのせ、こしょうをふる。好みでプリッキーヌ、ライムを添える。
  4. *お好みで玉ねぎの薄切り、香菜のザク切り、洋風コリアンダーのみじん切りなどをのせても おいしくお召し上がりいただけます。
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鶏肉のフォー へのコメント
レシピコメント

作りました‼ レパートリが一つ増え、また、魚しょうの使い道が広がりました‼

トニーたにさん

グッド!

0

フォーを食べたことがないので、ぜひ食べたみたいです。

みんみんさん

グッド!

5

家庭では難しそうな気がしていましたが調味料をそろえてチャレンジしてみたいです。

まいるすさん

グッド!

5

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