つくり方
- 1米は洗ってザルに上げておく。エリンギは長さを３等分に切り、手で裂く。甘栗８個は、タテ半分に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2炊飯器に（１）の米を入れ、１．５合の線まで水を加える。
「コンソメ」、白ワインを加え、ザッと混ぜる。（１）のエリンギ・甘栗を加え、炊く。 - 3炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、上に（１）の小ねぎを散らす。
- ＊栗の旬の時期には、生のものを使ってもよいでしょう。皮をむいて生のまま加えます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 485 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 9.9 g |
| 野菜摂取量※ | 6 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
