材料（2人分）
| なす | 3個 |
|---|---|
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aしょうゆ | 適量 |
| A七味唐がらし | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。
- 2１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。
- 3器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
| なす | 3個 |
|---|---|
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Aしょうゆ | 適量 |
| A七味唐がらし | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
