つくり方
- 1厚揚げはタテ半分、ヨコ１ｃｍ幅に切り、湯を回しかけておく。
- 2小松菜は４ｃｍ長さに切り、長ねぎは３ｃｍ長さの斜め薄切りにする。
- 3フライパンに「ほんだし」、Ａ、（１）の厚揚げを入れて煮る。煮立ったら、Ｂ、
（２）の長ねぎ・小松菜を加えてフタをして強火で１分煮る。 - 4Ｃの水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 176 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
