料理区分
ジャンル
調理法
人数
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

洋風そうめん スクランブルエッグのせ レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

洋風そうめん スクランブルエッグのせ
調理時間
エネルギー
381kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

洋風そうめん スクランブルエッグのせの作り方

(1)そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いして小束にまとめる。ザルにのせて水気をきり、器に盛る。

(2)同じ湯でトマトを湯むきし、ヨコ半分に切り、種を除いて1.5cm角に切る。

(3)ボウルに「コンソメ」を入れ、分量の湯を加えて溶かし、分量の冷水を加えてつゆを作る。

(4)フライパンに油大さじ1を熱し、Aを入れて香りがたつまで炒める。(2)のトマトを加え、強火でサッと炒める。

(5)ボウルに卵を軽く溶きほぐし、Bを入れてサッと混ぜる。(4)を加えてひと混ぜする。

(6)フライパンに油大さじ1を熱し、(5)を一気に流し入れ、ヘラで大きくひと混ぜして半熟のスクランブルエッグを作る。

(7)(1)のそうめんの上に(6)のスクランブルエッグを盛る。(3)のつゆをかけ、万能ねぎを散らし、こしょうをふる。

*干しえびがない場合は、「コンソメ」の量を多くして濃いめのつゆでお召し上がりください。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

89

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

そうめんを使ったレシピ

意外?!そうめんでかま玉☆サッとできるおいしい1品☆

鶏だしとオリーブオイルが絶妙にマッチ☆そうめんの新しいおいしさ!

もっと見る

関連特集

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,165件

ネバネバ野菜といえば?
  • A.オクラ

    A
  • B.山いも

    B

募集期間: 2017年07月19日 〜 2017年07月26日

コメントを見る

ネバネバ野菜といえば?
洋風そうめん スクランブルエッグのせ レシピ
洋風そうめん スクランブルエッグのせ
調理時間
エネルギー
381kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
そうめん 3束(150g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
1/2カップ
冷水 1カップ
トマト・大 1個(250g)
にんにくのみじん切り 1片分
干しえび・みじん切り 5g
3個
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
万能ねぎの小口切り 適量
粒黒こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」・または「オリーブオイル」 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

洋風そうめん スクランブルエッグのせの作り方
  1. (1)そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いして小束にまとめる。ザルにのせて水気をきり、器に盛る。
  2. (2)同じ湯でトマトを湯むきし、ヨコ半分に切り、種を除いて1.5cm角に切る。
  3. (3)ボウルに「コンソメ」を入れ、分量の湯を加えて溶かし、分量の冷水を加えてつゆを作る。
  4. (4)フライパンに油大さじ1を熱し、Aを入れて香りがたつまで炒める。(2)のトマトを加え、強火でサッと炒める。
  5. (5)ボウルに卵を軽く溶きほぐし、Bを入れてサッと混ぜる。(4)を加えてひと混ぜする。
  6. (6)フライパンに油大さじ1を熱し、(5)を一気に流し入れ、ヘラで大きくひと混ぜして半熟のスクランブルエッグを作る。
  7. (7)(1)のそうめんの上に(6)のスクランブルエッグを盛る。(3)のつゆをかけ、万能ねぎを散らし、こしょうをふる。
  8. *干しえびがない場合は、「コンソメ」の量を多くして濃いめのつゆでお召し上がりください。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

89

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする
洋風そうめん スクランブルエッグのせ へのコメント

新しいかたちですね。試します。

むらさき6さん

グッド!

2

スクランブルエッグを多めに作っておいて、トッピングするのが良さそうですね。朝食で残ったものを、違う食べ方をすることにより、新しい発見がありそうです。

クククさん

グッド!

3

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。