マーボー野菜

Name: マーボー野菜
Total time: 10 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: なす・大 1個（100g）; にんじん 3cm（30g）; ピーマン 1個; 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2; おろししょうが・市販品 少々; 豚ひき肉 80g; 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1; Aトマトケチャップ 大さじ2; A中濃ソース 小さじ2; A砂糖 小さじ1

なすや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

175kcal
塩分

1.5g
たんぱく質

8.2g
脂質

11.8g

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材料（2人分）

なす・大	1個（100g）
にんじん	3cm（30g）
ピーマン	1個
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」	小さじ2
おろししょうが・市販品	少々
豚ひき肉	80g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ	小さじ1
Aトマトケチャップ	大さじ2
A中濃ソース	小さじ2
A砂糖	小さじ1

＊分量は子供２人分です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
なすは小さめの乱切りにし、にんじんは２～３ｍｍ幅のいちょう切りにし、
ピーマンは１ｃｍ角に切る。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、
ひき肉、（１）のなす・にんじん・ピーマンを順に炒める。
3
全体がしんなりしてきたら「コンソメ」、Ａを加えて煮からめる。

栄養情報（1人分）

エネルギー	175 kcal
塩分	1.5 g
たんぱく質	8.2 g
野菜摂取量※	74 g
脂質	11.8 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 商品・アレルギー情報をみる

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