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鶏もも肉・から揚げ用 レシピ

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チキンソテー レシピ

チキンソテー
調理時間
エネルギー
330kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
18g

会員限定カルシウム、鉄、食物繊維も表示する

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml


関連:

チキンソテーの作り方


(1)鶏肉は厚みを半分に切り、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうをもみ込む。

(2)しめじは根元を切ってほぐす。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。
   焼き色がつくまで焼いて裏返し、(2)のしめじを加え、フタをして弱火にして
   2~3分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。

(4)器に(3)の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。
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チキンソテー へのコメント

鶏ガラスープで下味つけるのは目からうろこ!!やってみます!

まりコーンさん

グッド!

1

鶏ガラスープでの味付けが美味しそうですね。
今度作ってみたいと思います。

りろっち50さん

グッド!

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私は みりんを少々 入れますよ。  増々 ほんわり感が 良いですよ。

ランス1さん

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※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

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材料(1人分

鶏もも肉・から揚げ用 100g
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ ひとつまみ
こしょう 少々
しめじ 50g
バター 10g
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1
サラダ菜 2枚

材料クリックで 3 Smile

チキンソテーの作り方


(1)鶏肉は厚みを半分に切り、「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうをもみ込む。

(2)しめじは根元を切ってほぐす。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。
   焼き色がつくまで焼いて裏返し、(2)のしめじを加え、フタをして弱火にして
   2~3分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。

(4)器に(3)の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。
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チキンソテー へのコメント

鶏ガラスープで下味つけるのは目からうろこ!!やってみます!

まりコーンさん

グッド!

1

鶏ガラスープでの味付けが美味しそうですね。
今度作ってみたいと思います。

りろっち50さん

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私は みりんを少々 入れますよ。  増々 ほんわり感が 良いですよ。

ランス1さん

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