から揚げ用もも肉で!簡単チキンソテー
つくり方
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1
鶏肉は厚みを半分に切り、Aをもみ込む。 -
2
しめじは根元を切ってほぐす。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。
焼き色がつくまで焼いて裏返し、(2)のしめじを加え、フタをして弱火にして
2~3分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。 -
4
器に(3)の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー316 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※18 g