材料（1人分）
| 鶏もも肉・から揚げ用 | 100g |
|---|---|
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| Aこしょう | 少々 |
| しめじ | 50g |
| バター | 10g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| サラダ菜 | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は厚みを半分に切り、Ａをもみ込む。
- 2しめじは根元を切ってほぐす。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。
焼き色がつくまで焼いて裏返し、（２）のしめじを加え、フタをして弱火にして
２～３分焼き、火を通す。最後にバターを加えて溶かす。 - 4器に（３）の鶏肉・しめじを盛り、焼き汁をかけ、サラダ菜を添える。
