材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/3個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ベーコンスライス | 2枚 |
| バター | 12g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
＊分量は子供２人分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、ゆで卵はこまかく刻み、ベーコンは１ｃｍ角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にバターを入れて熱し、（１）の玉ねぎを炒め、薄力粉を加えてまぶし、牛乳、「コンソメ」を加えてかき混ぜる。とろみがついたら、塩で味を調える。
- 3（１）のブロッコリーを耐熱皿に並べて水をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。
- 4（３）のブロッコリーをグラタン皿にを並べ、その上に（１）のゆで卵・ベーコンをのせる。
- 5（２）をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 286 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 14.2 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 22.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
