きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐
豆板醤でピリッと辛味をきかせて。残暑で食欲がないときもオススメ!
つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、(1)のひき肉を炒める。パラパラになったら、
「熟成豆板醤」、(1)のしめじ、ねぎを加え、さらに炒める。 -
3
軽く火が通ったら(1)のきゅうりを加えてサッと炒め、A、「丸鶏がらスープ」で
調味し、(1)の豆腐の上にかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー318 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※64 g