厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ

厚揚げ、玉ねぎは５ｍｍ角に切る。水菜は食べやすい長さに切る。

ボウルにひき肉、（１）の厚揚げ・玉ねぎ、Ａを入れてよくこね、
８等分にし、小判形に形を整える。

フライパンに油を熱し、（２）のハンバーグを入れ、両面を焼き、Ｂ、
「ほんだし」を加えて煮からめる。

皿に（１）の水菜、（３）のハンバーグを盛る。