材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| A酒 | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 長いも | 100g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Bにんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| Bしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| B酒 | 大さじ1・1/2 |
| ご飯 | 2杯（丼）（400g） |
| 卵黄 | 2個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
| 七味唐がらし・好みで | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1
- 2フライパンに油を熱し、（１）のねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
（１）の豚肉を加え、色が変わるまでよく炒めたら、
混ぜ合わせた「ほんだし」、Ｂを加え、よくからめる。 - 3丼にご飯をよそい、（２）を盛り、（１）の長いも、卵黄の順にのせる。好みで小ねぎを散らし、七味唐がらしをふる。
