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うなぎときゅうりの酢のもの

うなぎときゅうりの酢のもの(うなぎのかば焼き+きゅうりを使ったレシピ)

うなぎのかば焼きやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

15分

うなぎのかば焼きやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    うなぎのかば焼きはタテ半分にしてから１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    きゅうりは板ずりして薄い小口切りにし、軽く塩でもんで１０分ほどおき、水気を軽くしぼる。

  3. 3

    ボウルに「味の素®」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のきゅうり、（１）のうなぎのかば焼きを加えてあえ、器に盛って、しょうがを天盛りにし、粉ざんしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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