鶏肉とパプリカのチリソース炒め

鶏肉とパプリカのチリソース炒め

鶏むね肉(皮なし)やパプリカ(赤)を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    178kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    20.6g
  • 脂質
    5.3g

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)160g
パプリカ(赤)1/2個(60g)
パプリカ(黄)1/2個(60g)
オクラ6本(45g)
Aしょうがのみじん切り少々
Aにんにくのみじん切り少々
「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ2(6g)
Bねぎのみじん切り1本分(60g)
Bトマトピューレ1/4カップ(52.5g)
B大さじ1
Bレモン汁小さじ2
B片栗粉小さじ2
B「Cook Do®」熟成豆板醤・好みで小さじ1/2(2.5g)
B「瀬戸のほんじお®」少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉はひと口大に切る。パプリカは乱切りにする。オクラはヘタを取り、ゆでて斜め半分に切る。
  • 2
    フライパンにオリーブオイル、を入れて火にかけ、香りが出てきたら(1)の鶏肉を加えて炒める。
  • 3
    肉に火が通ったら、(1)のパプリカを加えて炒め合わせる。
  • 4
    全体がしんなりしたら、「パルスイート」、を加えてさらに炒め合わせる。とろみがついてきたら、(1)のオクラを加えてひと炒めする。
  • 本レシピの糖質は、1人分あたり10.5gです。
  • 上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

栄養情報(1人分)

エネルギー178 kcal
塩分0.5 g
たんぱく質20.6 g
野菜摂取量※103 g
脂質5.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

「パルスイート® カロリーゼロ」

「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 100g瓶

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