丸鶏餃子鍋

チンゲン菜の葉はザク切りにし、芯はタテ６等分に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。

土鍋にＡを入れて煮立て、（１）の野菜、「ギョーザ」を加え、火が通るまで煮る。

【丸鶏餃子鍋のしめ（２人分）】

［１］鍋の残りの様子を見て水適量、「丸鶏がらスープ」少々を加えて煮立て、中華めん１玉を煮る。

［２］しょうゆ・こしょう少々で味を調え、器に盛り、白髪ねぎ少々を盛る。