材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 大根 | 1/3本（300g） |
| A「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| A水 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 絹さや（ゆでたもの）・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
- 3フライパンを熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 4再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。
- 5皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
