材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。
- 3肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。
- 4「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせる。
