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チキンのレモン煮

チキンのレモン煮(鶏もも肉+玉ねぎを使ったレシピ)

25 分

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

25 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚
にんにくの薄切り: 2枚
タイム・あれば: 1枝
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/3
粗びきこしょう: 少々
玉ねぎ: 1/4個
にんじん: 4cm（40g）
水: 1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
レモン汁: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込む。
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒める。
3
肉に焼き色がついたら（１）の玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒め、Ｂを加える。
4
煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、１０分ほど煮る。
中火にしてフタを取って煮詰め、塩で味を調え、レモン汁を回しかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー276 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質21.2 g
・野菜摂取量※48 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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