材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2個（100g） |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/3丁（100g） |
| しめじ | 40g |
| ピーナッツ | 10g |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーで包んで３０分ほどおき、水きりをする（時間外）。
- 2ブロッコリーは小房に分けてゆでる。しめじは小房に分け、ラップで包み
電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。ピーナッツは粗く砕く。 - 3ボウルに（１）の豆腐、Ａ、（２）のピーナッツを加えて混ぜ、
（２）のブロッコリー・しめじを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 83 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 7 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 5.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
