焼きりんごのブラウニー
材料（作りやすい分量）
- りんご・ジョナゴールドなど・正味
- 1個（300g）
- バター
- 10g
- 「パルスイート」
- 大さじ1・1/2
- 溶き卵
- 1個分
- 牛乳
- 大さじ4
- ホットケーキミックス
- 80g
- ココアパウダー（無糖）
- 40g
- 「パルスイート」
- 大さじ4
- 溶かしバター
- 20g
- りんご・薄切り・好みで
- 適量
- ドライフルーツ・プルーン、いちじくなど好みで
- 適量
- くるみ・スライスアーモンドなど好みで
- 適量
＊分量は１５×２０cmの型１枚分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
りんごは皮つきのままひと口大に切る。フライパンにバター、りんごを入れて火にかけ、
焼き色がつくまで焼き、「パルスイート」を加えてサッと炒め合わせ、粗熱を取る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ザッと混ぜ合わせたＢを加えて、ゴムベラでムラなく混ぜる。
溶かしバター、（１）のりんごを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。 -
4
オーブントースターで４分焼き、アルミホイルをかぶせて、さらに６～１０分焼く。
焼き上がったら、粗熱を取り、好みの大きさに切り分ける。 -
＊ケーキの中心に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
-
＊トースターで焼いている途中で焦げそうになったら、早めにアルミホイルをかぶせてください。
-
＊焼き上がりからひと晩おくと生地がさらにしっとりして、おいしくお召し上がりいただけます。
-
＊りんごの水分も多く、日持ちはしませんので、お早めにお召し上がりください。
栄養情報 （作りやすい分量）
- ・エネルギー975 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質23.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
