つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。 -
2
スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉・えのきだけ、もやしを加えて炒める。
しんなりしたら、(2)のスパゲッティ、Aを加えて炒め合わせる。 -
*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー682 kcal
- ・塩分5.7 g
- ・たんぱく質25.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く