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春野菜の絶品豚汁 レシピ

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春野菜の絶品豚汁
調理時間
エネルギー
219kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
103g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 150g
春キャベツ 1/8個(150g)
新玉ねぎ 1個(100g)
たけのこの水煮 70g
にんじん 1/3本(50g)
スナップえんどう 70g
しょうが 1/2かけ
4カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2・1/2
みそ 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

春野菜の絶品豚汁の作り方

(1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎ、たけのこはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。しょうがは5mm幅の短冊切りにする。

(2)鍋にごま油を熱し、(1)のキャベツを入れ、かさが減るまでしっかり炒める。(1)の玉ねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが、スナップえんどうを加え、1分ほど炒める。

(3)(1)の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Aを加えて5分ほど煮、みそを溶き入れる。

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春野菜の絶品豚汁 レシピ
春野菜の絶品豚汁
調理時間
エネルギー
219kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
103g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
豚バラ薄切り肉 150g
春キャベツ 1/8個(150g)
新玉ねぎ 1個(100g)
たけのこの水煮 70g
にんじん 1/3本(50g)
スナップえんどう 70g
しょうが 1/2かけ
4カップ
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みそ 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2

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春野菜の絶品豚汁の作り方
  1. (1)豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎ、たけのこはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。しょうがは5mm幅の短冊切りにする。
  2. (2)鍋にごま油を熱し、(1)のキャベツを入れ、かさが減るまでしっかり炒める。(1)の玉ねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが、スナップえんどうを加え、1分ほど炒める。
  3. (3)(1)の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Aを加えて5分ほど煮、みそを溶き入れる。
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春野菜の絶品豚汁 へのコメント

ごま油で風味アップですね。

めぐ8さん

グッド!

1

春野菜たっぷり!今の時期にピッタリですね!

ランラン07さん

グッド!

3

おいしそう!
とにかく家にすぐ帰って作ろうっと!!!

ふみりん♪さん

グッド!

2

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