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トマトすき焼き風鍋
牛肉とトマト、ダブルのうま味で新しいおいしさです！
材料（4人分）
つくり方
1
焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、 水菜は５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ホールトマトをつぶして加え、Ａを加えて煮立て、弱火で５分ほど煮る。3
牛肉、（１）の焼き豆腐・水菜・ねぎ・しめじを加え、フタをして火が通るまで１０～１５分ほど煮る。＊
鍋のシメには、「トマトすき焼き風鍋の〆」がおすすめです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー334 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質23.5 g
- ・野菜摂取量※177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
