プルコギ風ピリ辛鶏

プルコギ風ピリ辛鶏

甘辛い味つけで野菜もパクパク食べれちゃう!もちろんごはんもすすむ味♪

  • エネルギー
    267kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    18.6g
  • 脂質
    15.7g

材料(2人分)

鶏もも肉・から揚げ用200g
玉ねぎ1/2個
ピーマン1個
にんじん1/4本
A大さじ2
A砂糖大さじ1
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ2(10g)
A「丸鶏がらスープ™」小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
いり白ごま適量
サニーレタス2枚
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は半分に切り、ごま油を熱したフライパンに入れて両面しっかりと焼き色をつけ、
    フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
  • 2
    玉ねぎは薄切りにし、ピーマン、にんじんは細切りにする。
  • 3
    (1)に(2)の野菜を加えてサッと炒め、を加えて照りが出るまで煮詰める。
  • 4
    器にサニーレタスを敷き、(3)を盛り、ごまをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー267 kcal
塩分2.3 g
たんぱく質18.6 g
野菜摂取量※100 g
脂質15.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く