鮭の焼き漬け

玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Ａを入れてよく混ぜる。

さけは４等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。

フライパンにごま油を熱し、（２）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（１）に加えてなじませる。