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スピードぶり大根

スピードぶり大根

大根は薄切りにして、時間のかかるぶり大根をパパッと完成！

  • エネルギー
    390kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    31.1g
  • 脂質
    25g

材料（2人分）

ぶり3切れ
大根1/8本（150g）
A水1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1
酒大さじ1
Bしょうがの薄切り3枚
B水1/2カップ
Bみりん大さじ2
Bしょうゆ大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1/2
しょうがのせん切り適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、Ａを加えて
    ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
  • 2
    フライパンに油を熱し、ぶりを入れて両面焼く。酒をふり、（１）を汁ごと加え、
    Ｂを加えて強火で４分煮る。
  • 3
    器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー390 kcal
塩分3.3 g
たんぱく質31.1 g
野菜摂取量※72 g
脂質25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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